P’tite vite de la semaine

Si vous ne connaissez pas l’Émilie-Romagne, laissez-vous charmer par ses vins. Plus particulièrement par ceux de la Poderi dal Nespoli.

En rouge, la cuvée Prugneto est une petite bombe de plaisir. Dans le verre, c’est du Sangiovese, des vieilles vignes travaillées de façon manuelle. Le vin est séveux, d’une gourmandise sans pareille qui rappelle les prunes et les baies noires. Les herbes aromatiques sont également bien présentes. Sans aucune lourdeur, le vin s’étire en bouche grâce à des tanins élancés et une acidité rafraîchissante. Pour le prix, j’appelle ça une aubaine! Après la première gorgée, vous aurez très vite le goût de vous mettre aux fourneaux. Pour ma part, ce sera des raviolis de cuisses de canard confites. Photo à suivre…

Je n’en suis pas à mon premier billet sur la Poderi dal Nespoli et à chaque fois, les vins me font dire la même chose : ils donnent le goût de passer à table.

Merci à Nicole Poggi, ambassadrice de la Poderi dal Nespoli pour cette belle rencontre.

Italie, Sangiovese di Romagna Superiore 2012, Prugneto, Poderi dal Nespoli
(SAQ 11298404 - 19,95$)
Nicole Poggi
Nicole Poggi