P’tite vite de la semaine

Suite aux nombreux commentaires concernant la P’tite vite de la semaine, je n’ai pas d’autre choix que de vous proposer deux vins cette semaine.

 

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Du côté de l’Allemagne, ne manquez pas cette cuvée élaborée au coeur de la Moselle. Un pur bijou. Le parfum que j’offrirais volontiers à ma douce. Complexe, frais et empreint de légèreté, on ne se lasse pas de le sentir. Il est enivrant sans être tape-à-l’oeil, subtil et d’une grande classe. La touche de sucre apporte le côté charnel, laissant apparaître des saveurs de pêche, mais c’est vite l’expression du sol qui prend le dessus avec ses notes florales et épicées. Des vins allemands de ce niveau, amenez-en!

Allemange, Riesling Kabinett 2011, Ürzig Würzgarten, Mönchhof (SAQ11034804, 26,15$)
 
 
 

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En Italie, j’ai été séduit par le caractère réconfortant de la cuvée Il Falcone Réserva 2008 du domaine Rivera. Un vin avec une pointe d’évolution, sur des notes de fruits légèrement confits, de bois noble, et de cigare. Les tanins sont là, fins et juste fondus, telle une viande mijotée qui se défait à la cuillère. Les gibiers en sauce, les ragoûts et les épices douces sauront répondre à merveille à la complexité aromatique de ce vin. Ensuite, c’est devant le foyer que ça se passe.

Italie, Castel del Monte Riserva 2008, Il Falcone, Rivera (SAQ 10675466, 24,60$)

Bonne fin de semaine!