P’tite vite de la semaine

Robe d’un jaune doré soutenu avec un gras homogène et marqué en paroi de verre. Le nez est discret et net, sur des notes de fruits à chair jaune, de silex et de miel. La bouche est ample, s’étirant très vite vers une finale craquante et saline qui laisse échapper de fines notes épicées. À boire sur un riz frit aux crevettes et gingembre.

Alsace Riesling Réserve 2012, Domaine Fernand Engel (SAQ 10518591 – 18,85$)