À boire pour « célébrer » la chute des températures

Assis sur les bords d’un terrain de soccer, j’avais prévu le coup. Pas question pour moi de me geler les fesses gratuitement sur des bancs métalliques fortement rafraîchis par la chute des températures annoncée. Il me fallait un remontant. Et puis tant qu’à attendre, autant en profiter pour travailler un peu. C’est la beauté du métier, vous pouvez l’exercer un peu partout :).

Le Rosso Toscana de la maison San Gervasio  évoque au nez les fruits séchés, le tabac et le notes de vieux bois. En bouche, la fraîcheur est au rendez-vous, accompagnée de tanins fermes, bien soutenus par une belle matière fruitée et enrobante.

Un vin de belle facture qui rejoindra les amateurs de Bordeaux comme les aficionados du Sangiovese, cépage bien représenté dans l’assemblage. Une cuvée accomplie que vous n’hésiterez pas à acheter à coup de 3 pour accompagner vos plats mijotés cet automne, surtout à ce prix.

Italie, Rosso di Toscana 2010, San Gervasio (SAQ11201537 – 21,40$)