Le vin selon Agnès Paquet!

L’expression d’un vin vivant, fin et élégant se trouve pour moi ce soir dans une cuvée d’Agnès Paquet.

Un vin dont la robe chatoyante invite rapidement à la dégustation. Il y a de la soif, de la vie et énormément de plaisir dans cet Auxey-Duresses 2010. Profondément attaché aux vins bourguignons, je replonge ce soir à pieds joints au coeur de ce vignoble qui m’a fait découvrir tant de plaisirs gustatifs.

Cette cuvée «pinote» et plus encore. Elle reflète la pleine expression de son terroir, s’identifie à la terre qui l’a vue naître, une terre qui se goûte à chaque gorgée, magnifiant le fruit et l’élégance d’un touché de vinification tout en dentelle.

Je me régale littéralement de ce vin lumineux aux notes de cerises et d’épices délicatement dosées, laissant s’épanouir les effluves d’un bouquet de fleurs mauves des plus rafraichissant.

Grand coup de coeur (disponible en magnum aussi!)

France, Auxey-Duresses 2010, Agnès Paquet (SAQ 11510292 – 25,75$)