Préambule au printemps

Situé en Colombie-Britannique, Mission Hill Family Estate est une halte incontournable au nord de la vallée de l’Okanagan. Lors de mon passage dans cette région l’an dernier, j’ai pu en apprécier les merveilleux paysages ainsi que la diversité des vins produits.

Provenant de cinq vignobles implantés du nord au sud de la vallée jusqu’à la charmante ville d’Oliver, ce pinot blanc Five Vineyards continue de me charmer année après année.

La robe délicate, presque timide et pourtant typique de ce cépage habitué aux climats frais, laisse place à un nez aux accents de fruits pulpeux rappelant la poire et l’ananas. La bouche, tendre, propose la même dynamique, soutenue par une acidité et une minéralité rafraîchissantes. Rien de tape à l’œil, simple et efficace, surtout pour la belle fin de semaine qui s’annonce. Un préambule au printemps…


Okanagan Valley, pinot blanc Five Vineyards 2010, Mission Hill Family Estate
(code SAQ 00300301 – 16,70$)