Biographie

Originaire de Lyon en France , Kler-Yann Bouteiller est l’un des sommeliers réputés de sa génération.

Il a travaillé pour de prestigieux restaurants: Georges Blanc à Vonnas (triple étoilé Michelin), La Palme d’or à Cannes (restaurant doublement étoilé de l’hôtel Martinez), Thomas Henkelmann aux États-Unis (membre des grandes tables du monde) et au restaurant L’Utopie à Québec (aux côtés du chef Stéphane Modat)

Kler-Yann a également voyagé dans de nombreux vignobles à travers le monde: en Europe, en Océanie, en Amérique du Nord et en Amérique du Sud.

Il anime aujourd’hui des évènements privés et corporatifs et oeuvre en tant qu’enseignant et comme formateur pour le grand public. Il est également chroniqueur au magazine Exquis et collabore au blogue SAQ Cellier.

Distinctions

  • Meilleur jeune sommelier du Québec 2009
  • 1er nez du Québec 2009
  • Récipiendaire du prix de la fondation de la maison du gouverneur 2010
  • 2ème meilleur sommelier du Québec 2009/2011

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