Biographie

Originaire de Lyon en France , Kler-Yann Bouteiller est l’un des sommeliers réputés de sa génération.

Il a travaillé pour de prestigieux restaurants: Georges Blanc à Vonnas (triple étoilé Michelin), La Palme d’or à Cannes (restaurant doublement étoilé de l’hôtel Martinez), Thomas Henkelmann aux États-Unis (membre des grandes tables du monde) et au restaurant L’Utopie à Québec (aux côtés du chef Stéphane Modat).

Kler-Yann Bouteiller
Kler-Yann Bouteiller

Kler-Yann a également voyagé dans de nombreux vignobles à travers le monde.

Il anime aujourd’hui des évènements privés et corporatifs et oeuvre en tant qu’enseignant à l’École hôtelière de la Capitale et comme formateur pour le grand public. Il est également chroniqueur pour les publications suivantes: magazine Exquis, Magazine Prestige.

Distinctions

  • Meilleur jeune sommelier du Québec 2009
  • 1er nez du Québec 2009
  • Récipiendaire du prix de la fondation de la maison du gouverneur 2010
  • 2ème meilleur sommelier du Québec 2009/2011
  • Certified sommelier – Court of Master Sommelier

Biographie complète